Eggnog Cổ Điển

Câu Chuyện

Nguồn gốc của eggnog bắt nguồn từ nước Anh thời trung cổ, nơi 'posset' là một thức uống nóng, có sữa, giống như bia. Phiên bản của Mỹ phát triển vào thời kỳ thuộc địa khi rum dồi dào và các sản phẩm từ sữa phong phú. George Washington được cho là có công thức eggnog riêng của mình mạnh đến mức các vị khách cần nhiều ngày để hồi phục. Thức uống này đã trở thành từ đồng nghĩa với các lễ kỷ niệm kỳ nghỉ của Mỹ. Hương vị là bản chất của sự thoải mái trong kỳ nghỉ. Bourbon mang lại sự ấm áp với hương vani và caramel, rum đen thêm chiều sâu và đặc tính mật mía đen, trứng đóng góp sự giàu có mượt mà, và các sản phẩm từ sữa tạo ra độ kem sang trọng. Hạt nhục đậu khấu tươi ở trên cung cấp gia vị Giáng sinh thiết yếu xác định trải nghiệm. Eggnog thu hút những người đam mê kỳ nghỉ, người giữ truyền thống và bất kỳ ai liên tưởng thức uống với ký ức lễ hội. Đó là hương vị của các lễ kỷ niệm mùa đông, các cuộc họp mặt gia đình và sự ấm áp bên lò sưởi. Mẹo chuyên nghiệp: Sự kết hợp rượu mạnh linh hoạt—cognac, brandy hoặc tất cả rum đều hoạt động tốt. Tách trứng (sử dụng lòng đỏ cho độ giàu có, lòng trắng cho bọt) tạo ra các phiên bản nhẹ hơn. Hạt nhục đậu khấu tươi là điều cần thiết. Làm trước và để nghỉ qua đêm trong tủ lạnh; các hương vị hòa quyện tuyệt vời. Một số công thức thêm một nhúm quế hoặc hạt tiêu Tây Ấn vào hỗn hợp.