
Enzoni
Một loại gin sour sảng khoái kết hợp vị đắng của Campari với nho tươi được nghiền.
Nguyên Liệu
- 30 mlGin
- 30 mlCampari
- 23 mlNước Chanh Vàng
- 15 mlXi-rô Đường
- 5 wholeNho
Hướng Dẫn
- 1Nghiền nho trong shaker.
- 2Thêm gin, Campari, nước cốt chanh và xi-rô với đá.
- 3Lắc cho đến khi lạnh hoàn toàn.
- 4Lọc mịn vào ly rocks có đá.
Trang Trí
Nho trên que�ꂬm
Dụng Cụ
Bình Lắc Cocktail, Rây Hawthorne, Chày Nghiền
Câu Chuyện
Được tạo ra bởi Vincenzo Errico tại Milk & Honey ở New York City, Enzoni kết hợp các yếu tố của Negroni với nước nho tươi. Nho thêm vị ngọt tự nhiên và độ sâu trái cây cân bằng vị đắng của Campari, tạo ra một loại đồ uống vừa đắng vừa sảng khoái—một tác phẩm kinh điển hiện đại đã đạt được sự phổ biến lớn.