Final Ward

Câu Chuyện

Final Ward là phiên bản whiskey của Phil Ward từ Last Word thời kỳ Cấm rượu, được tạo ra tại Death & Co ở New York vào khoảng năm 2007. Ward, một trong những bartender sáng tạo nhất của thời kỳ phục hưng cocktail thủ công, đã nhận ra rằng công thức các phần bằng nhau của Last Word có thể chứa các loại rượu cơ bản khác nhau. Bằng cách thay gin bằng rye và chanh xanh bằng chanh vàng, ông đã tạo ra một thứ tôn vinh bản gốc trong khi hoàn toàn đứng vững một mình. Cái tên khéo léo ám chỉ cả 'Last Word' và chính Ward. Trải nghiệm hương vị khác biệt đáng kể so với tổ tiên dựa trên gin của nó. Đặc tính cay nồng, hướng ngũ cốc của rye whiskey cung cấp nền tảng ấm áp hơn so với thực vật của gin, trong khi độ chua mềm mại hơn của chanh vàng (so với chanh xanh) tạo ra cảm giác tròn trịa, mùa thu hơn. Chartreuse đóng góp cường độ thảo mộc phức tạp, maraschino thêm hương cherry khô và hạnh nhân, và công thức các phần bằng nhau đảm bảo sự cân bằng hoàn hảo. Nó vừa tinh tế vừa dễ tiếp cận. Final Ward thu hút những người yêu whiskey muốn khám phá các biến thể cocktail cổ điển, những người đam mê Last Word tìm kiếm lãnh thổ mới, và bất kỳ ai đánh giá cao cách những thay đổi nhỏ tạo ra sự khác biệt lớn. Nó đã trở thành một tác phẩm cổ điển hiện đại theo đúng nghĩa của nó, được gọi tên tại các quầy bar thủ công trên toàn thế giới. Mẹo chuyên nghiệp: Lựa chọn rye quan trọng—một bourbon cay hơn, hàm lượng rye cao hơn như Rittenhouse chống chọi được với các chất điều chỉnh mạnh mẽ. Một số bartender tăng rye lên 1 oz cho đồ uống tập trung vào rượu hơn. Công thức các phần bằng nhau dễ chịu, vì vậy hãy điều chỉnh theo khẩu vị. Maraschino Luxardo là cần thiết—rượu mùi cherry giả mạo sẽ không hiệu quả. Lắc cho đến khi rất lạnh; Chartreuse mềm đi với độ pha loãng. Vỏ chanh nên được vắt phía trên bề mặt để có tác động thơm.