Fog Cutter

Câu Chuyện

Trader Vic đặt tên cho cocktail này với một lời cảnh báo: nó được gọi là Fog Cutter (Người cắt sương mù) vì sau một ly, bạn sẽ không còn quan tâm đến sương mù. Sau hai ly, bạn thậm chí không nhận ra nó. Đây không phải là cường điệu—với rum, cognac và gin làm việc cùng nhau, đây là một trong những loại cocktail cổ điển mạnh nhất trong tủ sách tiki. Hương vị đáng chú ý là tinh tế mặc dù mạnh mẽ. Rum cung cấp nền nhiệt đới, cognac thêm vào sự phong phú của nho, và gin đóng góp độ phức tạp thực vật. Orgeat mang đến vị ngọt hạnh nhân trong khi lớp sherry nổi tạo ra nốt hương thơm, hạt phía trên. Nó giống như ba cocktail hòa quyện trong một ly. Đồ uống này dành cho những người dũng cảm—những người muốn sự phức tạp và không bị đe dọa bởi sức mạnh. Tốt nhất là thưởng thức từ từ, có lẽ vào một buổi tối sương mù ở San Francisco hoặc bất cứ khi nào bạn cần can đảm lỏng. Ghi chú PIF: Lớp sherry nổi là thiết yếu—nó tạo ra trải nghiệm thơm và ngăn đồ uống trở nên đơn điệu. Đừng bỏ qua nó và đừng khuấy vào.