Hemingway Daiquiri

Câu Chuyện

Hemingway Daiquiri được tạo ra tại quán bar El Floridita ở Havana đặc biệt cho Ernest Hemingway, người mắc bệnh tiểu đường và thích đồ uống không đường. Ông cũng yêu cầu tăng gấp đôi lượng rum, dẫn đến tên gọi thay thế 'Papa Doble'. Việc thêm bưởi và maraschino đã bù đắp cho độ ngọt bị thiếu trong khi tạo ra một thức uống phức tạp hơn. Daiquiri này khô hơn và đắng hơn bản gốc—vị chua của bưởi kết hợp với vị chua của chanh, với maraschino thêm hương vị anh đào và hạnh nhân tinh tế mà không có vị ngọt rõ ràng. Rum gấp đôi tác động mạnh. Nó tinh tế, phức tạp và không dành cho những người yếu tim. Cocktail này hấp dẫn những người thích đồ uống khô và đánh giá cao lịch sử văn học. Nó hoàn hảo cho những người uống whisky khám phá rum, người yêu thích cam quýt, hoặc bất kỳ ai muốn trải nghiệm daiquiri trưởng thành hơn. Mẹo chuyên nghiệp: Nước ép bưởi tươi là cần thiết. Luxardo maraschino là tiêu chuẩn. Nhiều phiên bản hiện đại thêm một chút xi-rô đơn giản vì bản gốc không đường của Hemingway khá mạnh. Lắc mạnh và lọc kỹ. Đây là thức uống để nhâm nhi, không phải đồ uống tiệc tùng.