
Jet Pilot
Biến thể của Trader Vic từ Test Pilot. Một kinh điển tiki phức tạp, mạnh mẽ.
Nguyên Liệu
- 23 mlRum Đen
- 23 mlRượu Rum Vàng
- 15 mlRum Overproof
- 15 mlNước Chanh
- 15 mlNước Bưởi
- 15 mlSiro Quế
- 15 mlFalernum
- 6 dropRượu Absinthe
- 1 dashAngostura Bitters
Hướng Dẫn
- 1Kết hợp tất cả nguyên liệu trong bình lắc với đá.
- 2Xay nhanh hoặc lắc mạnh.
- 3Rót vào cốc tiki với đá xay.
- 4Trang trí với bạc hà và chanh đốt lửa.
Trang Trí
Cành bạc hà, chanh sấy khô
Dụng Cụ
Bình Lắc Cocktail
Câu Chuyện
Trader Vic phát triển Jet Pilot vào những năm 1950 như câu trả lời của ông cho Test Pilot của Don the Beachcomber—bởi vì những người khổng lồ tiki này luôn trong cuộc cạnh tranh thân thiện. Phiên bản của Vic thêm sự phức tạp và sức mạnh, tạo ra điều mà nhiều người coi là cocktail chủ đề phi công tối thượng. Đó là nhiên liệu máy bay cho tâm hồn. Hương vị là một cuộc tấn công vào các giác quan (theo cách tốt nhất). Ba loại rum khác nhau tạo nên nền tảng phức tạp, trong khi siro quế thêm sự ấm áp và falernum cung cấp gia vị. Absinthe gây tranh cãi—chỉ vài giọt—thêm nốt thảo mộc, hơi cam thảo làm cho đồ uống khó quên. Nước ép bưởi giữ mọi thứ cân bằng. Đây là dành cho người uống tiki có kinh nghiệm muốn sự phức tạp và không sợ độ mạnh. Hoàn hảo cho những dịp đặc biệt khi bạn muốn điều gì đó phi thường, hoặc cho những buổi tối yên tĩnh thưởng thức nghệ thuật pha chế. Ghi chú PIF: Đừng bỏ qua absinthe—những giọt đó mang tính chuyển đổi. Và sử dụng siro quế mà bạn tin tưởng; nó đang làm công việc nặng trong công thức này. Đồ uống nên có sự ấm áp quế đáng chú ý mà không ngọt ngấy.