Kentucky Colonel

Câu Chuyện

Kentucky Colonel là một cocktail bourbon đơn giản tuyệt đẹp cho thấy hai nguyên liệu chất lượng có thể tạo ra thứ gì đó lớn hơn tổng của chúng. Được đặt tên theo danh hiệu danh dự do các thống đốc Kentucky trao tặng (với những người nhận bao gồm Đại tá Sanders và Muhammad Ali), thức uống này kết hợp rượu mạnh bản địa của Mỹ với rượu mùi Bénédictine do tu viện Pháp sản xuất. Sự kết hợp này đã âm thầm làm hài lòng những người yêu bourbon ít nhất từ đầu thế kỷ 20. Hương vị hướng về rượu và phức tạp thanh lịch: các nốt vani, caramel và gỗ sồi của bourbon gặp gỡ đặc tính thảo mộc mật ong của Bénédictine với 27 loại thực vật. Lượng nhỏ rượu mùi không làm ngọt thức uống đáng kể nhưng thêm một lớp phức tạp nâng tầm bourbon. Về cơ bản nó là một Old Fashioned có hương vị không có bitters—đơn giản, tinh tế và thỏa mãn. Kentucky Colonel thu hút những người thuần túy bourbon muốn can thiệp tối thiểu, những người đánh giá cao Bénédictine, và bất kỳ ai đang tìm kiếm một thức uống sau bữa tối đơn giản có tính cách. Hoàn hảo cho suy ngẫm yên tĩnh, nếm bourbon, nhâm nhi sau bữa tối, và bất kỳ lúc nào bạn muốn thứ gì đó mạnh hơn rượu vang nhưng thú vị hơn whisky nguyên chất. Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng bourbon chất lượng mà bạn sẽ vui vẻ uống nguyên chất—Bénédictine tăng cường, nó không che giấu. Tỷ lệ là cá nhân; bắt đầu với 4:1 bourbon với Bénédictine và điều chỉnh theo khẩu vị. Khuấy cho đến khi lạnh tốt và pha loãng đúng cách. Một khối đá lớn giữ đồ uống lạnh mà không bị pha loãng quá mức. Vỏ chanh xoắn là thiết yếu—ép nó lên đồ uống và chà xung quanh viền trước khi thả vào. Một số người thêm một chút bitters để có thêm sự phức tạp.