Long Island Iced Tea Cổ điển

Câu Chuyện

Long Island Iced Tea là sáng tạo khét tiếng nhất của nghệ thuật pha chế Mỹ—một thức uống hoàn toàn không chứa trà nhưng lại có vị như trà đá trong khi chứa nhiều rượu hơn hầu hết các loại cocktail khác. Hầu hết người ta cho rằng Robert 'Rosebud' Butt đã tạo ra nó tại Oak Beach Inn ở Long Island trong một cuộc thi cocktail vào những năm 1970, mặc dù các loại đồ uống có nồng độ cồn cao tương tự đã tồn tại trước đó. Sự thiên tài của thức uống nằm ở cách nhiều loại rượu mạnh bằng cách nào đó triệt tiêu hương vị riêng của chúng. Hương vị mượt mà và giống trà một cách đáng ngạc nhiên mặc dù chứa năm loại rượu mạnh khác nhau. Vodka, gin, rum, tequila và triple sec kết hợp theo cách mà không loại nào chiếm ưu thế; nước chanh thêm vị chua, xi-rô cung cấp sự cân bằng, và một chút cola hoàn thiện ảo giác trà đá với màu sắc và vị ngọt tinh tế. Sự thật là sự kết hợp nhiều rượu này có vị nhẹ nhàng và sảng khoái vừa là sức hấp dẫn vừa là nguy hiểm của nó. Long Island Iced Tea hấp dẫn những người muốn tối đa hóa lượng rượu ở dạng có thể uống được, những người đi tiệc tìm kiếm hiệu quả, và bất kỳ ai tò mò về một trong những sáng tạo gây tranh cãi nhất của văn hóa cocktail. Hoàn hảo cho những ngày đi biển (cần thận trọng), lễ kỷ niệm, và các tình huống mà một ly mạnh thắng nhiều ly yếu—nhưng hãy tiếp cận với sự tôn trọng. Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng rượu mạnh chất lượng—bản chất 'bồn rửa chén bát' của thức uống này không có nghĩa là bạn có thể sử dụng rượu tồi. Chút cola nên đúng là chút—để tạo màu, không đủ để biến nó thành biến thể rum cola. Nước chanh tươi là cần thiết. Đảm bảo tất cả năm loại rượu mạnh cơ bản đều có mặt; mỗi loại đóng góp vào sự cân bằng. Phục vụ kèm cảnh báo: chúng mạnh hơn nhiều so với vị của chúng. Thường một ly là đủ.