Sazerac

Câu Chuyện

Sazerac tự hào là cocktail lâu đời nhất của Mỹ, có nguồn gốc từ những năm 1850 tại New Orleans ở Sazerac Coffee House. Ban đầu nó được làm bằng cognac nhưng đã chuyển sang rye sau khi dịch phylloxera phá hủy các vườn nho của Pháp. Năm 2008, cơ quan lập pháp Louisiana đã tuyên bố nó là cocktail chính thức của New Orleans. Sazerac là sự phức hợp thơm trong một ly—hơi ấm cay nồng của rye gặp gỡ bitter Peychaud's đặc trưng với hương hồi, với lớp absinthe tạo ra những nốt thảo mộc ma quái mà bạn ngửi thấy trước khi nếm. Vỏ chanh được vắt lên trên mang đến hương thơm tươi sáng. Đây là New Orleans ở dạng lỏng. Cocktail này hấp dẫn những người đánh giá cao đồ uống phức hợp có nhiều rượu mạnh và lịch sử cocktail. Nó hoàn hảo cho những người yêu whisky đang tìm kiếm điều gì đó mới, bất kỳ ai đến thăm New Orleans, hoặc các dịp đặc biệt đòi hỏi điều gì đó tinh tế. Mẹo chuyên nghiệp: Bitter Peychaud's là điều thiết yếu—Angostura tạo ra một loại đồ uống khác. Lớp absinthe nên phủ mỏng lên ly; vứt bỏ phần dư. Theo truyền thống được phục vụ không có đá. Vắt vỏ chanh lên đồ uống rồi vứt bỏ (hoặc đặt trên viền). Cognac thay vì rye tạo ra phiên bản gốc.