Singapore Sling (Nguyên Bản)

Câu Chuyện

Singapore Sling nguyên bản được tạo ra vào khoảng năm 1915 bởi bartender Ngiam Tong Boon tại Long Bar của Khách sạn Raffles Singapore. Nó được thiết kế như một cách được chấp nhận xã hội để phụ nữ uống rượu nơi công cộng—màu hồng của nó giống nước trái cây. Công thức nguyên bản đơn giản hơn phiên bản đầy trái cây ngày nay, được phát triển để thu hút khách du lịch. Singapore Sling nguyên bản thanh lịch hơn hậu duệ hiện đại của nó—thực vật của gin gặp vị ngọt đậm của Cherry Heering, với Bénédictine thêm độ sâu thảo mộc và chanh vàng mang lại độ sáng. Soda kéo dài nó thành một thức uống dài mát lạnh hoàn hảo cho cái nóng nhiệt đới. Cocktail này hấp dẫn những người tìm kiếm trải nghiệm chính thống và bất kỳ ai thấy Singapore Sling hiện đại quá ngọt hoặc phức tạp. Nó hoàn hảo cho các nhà sử học cocktail, những người đam mê gin và bất kỳ ai muốn nếm thử những gì thực dân thực sự đã uống tại Raffles. Mẹo Chuyên Nghiệp: Cherry Heering là cần thiết—các rượu cherry khác có vị khác. Công thức nguyên bản còn tranh cãi; phiên bản này được hỗ trợ lịch sử. Gin chất lượng quan trọng. Dùng nước cốt chanh tươi. Danh sách thành phần đơn giản hơn cho phép mỗi thành phần tỏa sáng. So sánh với phiên bản hiện đại để đánh giá cả hai.