
Yuzu Sour
Phiên bản Nhật Bản của whiskey sour sử dụng trái yuzu thơm ngào.
Nguyên Liệu
- 60 mlWhisky Nhật Bản
- 23 mlNước Yuzu
- 15 mlXi-rô Đường
- 30 mlLòng Trắng Trứng
Hướng Dẫn
- 1Lắc khô tất cả nguyên liệu không có đá.
- 2Thêm đá và lắc lại.
- 3Lọc vào ly rocks với viên đá lớn.
- 4Vắt vỏ yuzu lên trên thức uống.
Trang Trí
Vỏ yuzu
Dụng Cụ
Bình Lắc Cocktail
Câu Chuyện
Yuzu Sour kết hợp hai báu vật của Nhật Bản: whisky nổi tiếng của đất nước và yuzu, loại trái có múi thơm nồng được trân trọng khắp Đông Á. Kết quả là một ly whiskey sour vừa quen thuộc vừa mang đậm chất Nhật Bản. Yuzu mang đến điều mà không loại trái có múi nào khác có thể—vị chua phức tạp, hoa hồng với gợi ý của bưởi, quýt và chanh. Kết hợp với đặc tính mượt mà, đôi khi có khói của whisky Nhật Bản và kết cấu mượt như lụa của lòng trắng trứng, thức uống này tinh tế nhưng dễ tiếp cận. Đây là dành cho những người yêu whisky muốn khám phá hương vị Nhật Bản, những người đam mê cocktail tìm kiếm điều gì đó cao cấp hơn và bất kỳ ai đánh giá cao sự kết hợp của các thành phần chất lượng. Mẹo chuyên nghiệp: Nước ép yuzu tươi là lý tưởng nhưng đắt bên ngoài Nhật Bản—nước ép yuzu đóng chai chất lượng hoạt động tốt. Lòng trắng trứng rất cần thiết cho kết cấu sủi bọt sang trọng đó.