Амерыкана

Гісторыя

Амерыкана паходзіць з 1860-х гадоў з бара Гаспарэ Кампары ў Мілане. Першапачаткова называўся 'Мілана-Турын' (Кампары з Мілана, вермут з Турына), у пачатку 1900-х гадоў быў перайменаваны ў 'Амерыкана', ці то таму што амерыканскія турысты яго абажалі, ці то праз падабенства з амерыканскімі хайболамі. Ён таксама мае гонар быць першым напоем, які Джэймс Бонд замовіў у раманах Яна Флемінга. Амерыкана прапануе ідэальнае ўвядзенне ў горкія італьянскія аперытывы. Інтэнсіўная горыч Кампары змякчаецца травяной салодкасцю салодкага вермуту, у той час як содавая дадае асвяжальную шыпучасць. Ён менш складаны, чым Негроні, але падзяляе тую ж вытанчаную ДНК. Гэты кактэйль з нізкім утрыманнем алкаголю прывабліваецвае тых, хто шукае нешта лягчэйшае, ідэальны як аперытыў перад вячэрай або ў цёплыя дні, калі хочацца чагосьці бадзёрага, але не перабольшанага. Гэта квінтэсенцыя італьянскага кавярнянага напою, прызначаная для павольнага смакавання, назіраючы за светам. Прафесійныя парады: Выкарыстоўвайце якасны італьянскі вермут і Кампары—нізкаякасным прадуктам няма дзе схавацца. Рыхтуйце прама ў шклянцы з вялікай колькасцю лёду. Долька апельсіна як ўпрыгожванне з'яўляецца традыцыйным і дадае араматычную яркасць. Для мацнейшай версіі дадайце унцыю джыну, каб атрымаць Негроні.