“Італьянскі”
19 кактэйляў
Амерыкана
Папярэднік Негроні, першапачаткова называўся 'Мілана-Турын'.
Апероль Спрыц
Культавы італьянскі аперытыў. Ідэальны напой перад вячэрай.
Бэліні
Створаны ў Harry's Bar у Венецыі. Венецыянская класіка з 1948 года.
Бамбардзіна
Цёплы італьянскі напой для лыжнікаў. Крэмавы і смачны.
Кардынале
Больш сухі варыянт Негроні з выкарыстаннем сухога вермуту замест салодкага.
Гарыбальдзі
Названы ў гонар Джузэпэ Гарыбальдзі. Сакрэт у "паветраным" апельсінавым соку.
Хюга
Асвяжальны італьянскі шпрыц з бузіной і мятай. Паходзіць з Паўднёвага Тыроля.
Х'юга Шпрыц
Створаны ў Паўднёвым Тыролі ў 2005 годзе як альтэрнатыва Апероль Шпрыц.
Італьянская Сода
Наладжвальны газаваны напой з араматызаваным сіропам. Дадайце вяршкі для крэмавай соды.
Лімончэла Шпрыц
Асвяжаючая варыяцыя шпрыцу з выкарыстаннем італьянскага лімоннага лікёру.
Літл Італі
Гібрыд Манхэтана і Чынара, які ўслаўляе італьянска-амерыканскую культуру кактэйляў.
Негроні
Ідэальна збалансаваны італьянскі аперытыў з роўнымі часткамі джыну, Кампары і салодкага вермуту. Горкі, салодкі і траўяны.
Негроні Сбальята
'Памылковы' Негроні з гамляючым віном замест джыну. Sbagliato азначае 'памылковы'.
Росіні
Клубнічная варыяцыя Беліні, названая ў гонар кампазітара.
Сбальята Бьянка
Больш лёгкая варыяцыя з выкарыстаннем сухога вермуту замест салодкага.
Сгропіна
Венецыянскі дыгестыў, які спалучае лімонны сарбет з просека і гарэлкай.
Шпрыц Венецыяна
Класічны венецыянскі апірытыў. Афіцыйны рэцэпт IBA.
Венецыянскі Шпрыц
Арыгінальны венецыянскі шпрыц з выкарыстаннем Select замест Aperol.
Вірджын Бэліні
Уся венецыянская элегантнасць без Просека.