Кэйбл Кар
Сучасная класічная варыяцыя сайдкара з прянным ромам, створаная ў Сан-Францыска.
Інгрэдыенты
- 45 млПрыправы ром
- 23 млАпельсінавы Кюрасао
- 23 млЛімонны сок
- 15 млПросты сіроп
Інструкцыі
- 1Упрыгожце абаймачку келіха купэ карычным цукрам.
- 2Дадайце ўсе інгрэдыенты ў шэйкер з лёдам.
- 3Трасіце да поўнага ахалоджвання.
- 4Працэдзіце ў падрыхтаваны келіх.
Упрыгожанне
Абаймачка з карычнага цукру і апельсінавая твіст
Абсталяванне
Шэйкер, Сіта Хоторна
Гісторыя
Створаны Тоні Абу-Ганімам у Starlight Room у Сан-Францыска ў 1990-я гады, Cable Car быў названы ў гонар культавага гарадскога транспарту. Па сутнасці гэта Sidecar з прянным ромам замест каньяку, прыправы дапаўняюць абаймачку з карычнага цукру. Ён выйграў узнагароду Cable Car Award на San Francisco World Spirits Competition.