Bobby Burns
Nazvan po nacionalnom pjesniku Škotske Robertu Burnsu. Rob Roy sa Bénédictineom.
Sastojci
- 45 mlŠkotski Viski
- 45 mlSlatki Vermut
- 8 mlBénédictine
Upute
- 1Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje sa ledom.
- 2Miješajte dok se dobro ne ohladi.
- 3Procijedite u ohlađenu coupe čašu.
- 4Ukrasite limunovim twistom.
Ukrašavanje
Limunov twist
Oprema
Čaša za miješanje, Barska žlica, Hawthorne cjedilo, Jigger
Priča
Bobby Burns odaje počast Robertu Burnsu, voljenom nacionalnom pjesniku Škotske, autoru 'Auld Lang Syne'. Ovaj koktel se pojavio početkom 20. stoljeća kao varijacija Rob Roya (sam po sebi škotski Manhattan), pri čemu dodavanje Benedictinea dodaje biljnu složenost. To je prikladna počast škotskom književnom junaku. Bobby Burns kombinuje dimljenu dubinu škotskog viskija sa vinskom bogatstvom slatkog vermuta, uzdignuto medenim biljnim notama Benedictinea. Rezultat je topliji i složeniji od standardnog Rob Roya, sa slojevima okusa koji se polako otkrivaju. Ovaj koktel privlači ljubitelje škotskog viskija i one koji cijene biljne, složene napitke. Savršen je za hladne večeri, proslave Burns Nighta (25. januara), ili bilo kada želite nešto sofisticirano i zagrijavajuće. Profesionalni savjeti: Koristite blended škotski viski za ravnotežu—snažno tresetnasti maltovi mogu dominirati. Kvalitetan slatki vermut je neophodan. Benedictine treba šaptati, a ne vikati—zadržite ga na jednoj barskoj kašičici ili četvrtini unce. Temeljito miješajte dok ne postane vrlo hladan. Iscijedite limunovuu koru odozgo za aromu.