Bronx

Priča

Bronx je kreirao Johnny Solon oko 1906. godine u hotelu Waldorf-Astoria u New Yorku. Nazvan po Bronks zoološkom vrtu (koji je Solon nedavno posjetio), postao je jedan od najpopularnijih koktela ere prije prohibicije, rangirajući se na trećem mjestu iza Martinija i Manhattana. Prohibicija je uništila njegovu popularnost i nikada se nije potpuno oporavio. Bronx je u suštini Perfect Martini sa svježim sokom od narandže—botanika džina se susreće sa dvostrukim tretmanom vermuta (suhim i slatkim), osvijetljenim citrusom. Lakši je i pristupačniji od svoje braće, a narandža dodaje toplinu zalaska sunca klasičnoj formuli. Ovaj koktel privlači one koji smatraju martini previše strogim, a pića u stilu Manhattan previše teškim. Savršen je za brunch, rano večernje piće ili upoznavanje nekoga sa klasičnim koktelima. Bronx zaslužuje obnovu. Profesionalni savjeti: Svježe cijeđen sok od narandže je neophodan—piće je dizajnirano oko njega. Koristite jednake dijelove vermuta za pravi 'savršen' stil. Dobro protresite da integrirate sok. Kora narandže kao ukras pojačava citrusnu temu. Neki recepti izostavljaju suhi vermut—probajte obje verzije.