Long Island Iced Tea Klasični
Ne sadrži čaj. Nazvan po izgledu. Varljivo jak.
Sastojci
- 15 mlVotka
- 15 mlDžin
- 15 mlBijeli Rum
- 15 mlTekila
- 15 mlTriple Sec
- 23 mlLimunov Sok
- 15 mlJednostavni Sirup
- 1 splashCola
Upute
- 1Kombinujte sva alkoholna pića, limun i sirup u šejkeru sa ledom.
- 2Protresite i procijedite u čašu highball punu leda.
- 3Dopunite prskanjem kole za boju.
Ukrašavanje
Kriška limuna
Oprema
Shaker za koktele
Priča
Long Island Iced Tea je najozloglašenija kreacija američkog barmanstva—piće koje uopšte ne sadrži čaj, ali uspeva da ima ukus ledenog čaja dok sadrži više alkohola od gotovo bilo kog drugog koktela. Većina pripisuje zasluge Robertu 'Rosebud' Buttu za kreiranje u Oak Beach Inn na Long Islandu tokom takmičenja koktela 70-ih godina, iako su slična pića visokog stepena alkohola postojala i ranije. Genij pića leži u tome kako više alkoholnih pića nekako poništavaju svoje pojedinačne ukuse. Ukus je iznenađujuće gladak i nalik na čaj uprkos sadržaju pet različitih alkoholnih pića. Votka, džin, rum, tekila i triple sec se kombinuju na način da nijedan ne dominira; limunov sok dodaje kiselost, sirup obezbeđuje ravnotežu, a prskanje kole dopunjava iluziju ledenog čaja bojom i suptilnom slatkoćom. Činjenica da ova jako alkoholna kombinacija ima blagi i osvežavajući ukus je istovremeno njena privlačnost i opasnost. Long Island Iced Tea privlači one koji žele maksimum alkohola u obliku koji se može piti, posetioce zabava koji traže efikasnost i bilo koga ko je znatiželjan o jednoj od najpolarizujućih kreacija koktela kulture. Savršeno za dane na plaži (oprezno), proslave i situacije gde jedno jako piće pobijedi nekoliko slabih—ali pristupite s poštovanjem. Pro savjeti: Koristite kvalitetna alkoholna pića—priroda 'kuhinjskog sudopera' ovog pića ne znači da možete koristiti loš alkohol. Prskanje kole treba biti upravo to—prskanje za boju, nedovoljno da ga pretvori u varijantu ruma s kolom. Svež limunov sok je neophodan. Uverite se da svih pet osnovnih alkoholnih pića su zastupljeni; svako doprinosi ravnoteži. Servirajte sa upozorenjem: ovo je mnogo jače nego što ima ukus. Jedno je obično dovoljno.