Negroni

Priča

Negroni je rođen 1919. godine u Caffè Casoni u Firenci, Italija, kada je grof Camillo Negroni zamolio barmena Fosca Scarsellija da pojača njegovu omiljenu Americano zamjenom gazirane vode džinom. Grof je dobio svoje jače piće, a svijet je dobio jedan od svojih najutjecajnijih koktela. Negroni je od tada stvorio bezbrojna varijacija i inspirisao barmane širom svijeta. Negroni je vježba gorke ravnoteže. Intenzivna gorčina Camparita susreće biljnu slast vermuta, dok džinovi botanikali dodaju složenost i snagu. To je piće za odrasle koje se ne izvinjava što je izazovno. Početna gorčina ustupa mjesto dugom, složenom završetku koji vas tjera da se vratite po više. Ovaj koktel nalazi svoju publiku među avanturističkim pijačima i sofisticiranim ljubiteljima gorkog. To je vrhunski aperitiv, dizajniran da stimuliše apetit prije večere. Savršen za vanjske kafiće u toplom vremenu, ugodne barove zimi ili kad god želite signalizirati da svoje piće shvatate ozbiljno. Negroni je barmanov rukovanje—naručite jedan i bit ćete prepoznati kao neko ko poznaje svoja pića. Pro savjeti: Odnos jednakih dijelova (1:1:1) je svet—ne kvarite savršenstvo. Miješajte, nikada ne šejkajte, da biste održali bistroću. Velika kocka leda održava hladnoću bez pretjeranog razrjeđivanja. Kora narandže je neophodna; iscijedite ulja iznad površine prije nego što je spustite. Koristite kvalitetne sastojke—nema gdje sakriti inferiorne proizvode.