Singapore Sling

Singapore Sling

Kreiran u hotelu Raffles u Singapuru oko 1915. godine od strane barmena Ngiama Tong Boona.

4 minSingaporeSrednjeHurricane čašaKlasični Kokteli

Upute

  1. 1Kombinirajte sve sastojke u shakeru sa ledom.
  2. 2Snažno protresite.
  3. 3Procijedite u čašu hurricane sa ledom.
  4. 4Ukrasite ananasom i trešnjom.

Ukrašavanje

Kriška ananasa, maraschino trešnja

Oprema

Shaker za koktele

Priča

Singapore Sling je kreirao oko 1915. godine barmen Ngiam Tong Boon u Long Baru legendarnog hotela Raffles u Singapuru. U to vrijeme smatralo se neprikladnim da dame piju na javnim mjestima—pa je Ngiam dizajnirao ovo ružičasto piće da izgleda kao voćni sok, omogućavajući ženama da diskretno uživaju u koktelu. Okus je sofisticirana tropska simfonija: gin pruža osnovu, Cherry Heering dodaje bogatu dubinu trešnje, Benedictine doprinosi bilnom složenošću, a ananasov sok donosi tropsku svjetlost. Sladak je ali uravnotežen, sa slojevima koji se otkrivaju tokom vremena. Ovo je za ljubitelje historije, entuzijaste tropskih koktela i sve koji posjećuju Singapur. Long Bar ih i dalje poslužuje danas, poznat po tome što dozvoljava gostima da bacaju ljuske kikirikija na pod. Profesionalni savjeti: Ne zamjenjujte Cherry Heering običnim likerom od trešnje—njegova dubina je neophodna. Recept se razvijao više od jednog vijeka; ova verzija odražava modernu interpretaciju Raffles.