Vodka Martini
Verzija klasičnog martinija sa votkom, popularizovana sredinom 20. vijeka.
Sastojci
- 75 mlVotka
- 15 mlSuhi Vermut
Upute
- 1Dodajte votku i vermut u čašu za miješanje sa ledom.
- 2Miješajte 30 sekundi dok ne postane jako hladno.
- 3Procijedite u ohlađenu martini čašu.
- 4Ukrasite koricom limuna ili maslinom.
Ukrašavanje
Korica limuna ili maslina
Oprema
Čaša za miješanje, Barska žlica, Hawthorne cjedilo, Jigger
Priča
Vodka Martini je postao istaknut u Americi sredinom 20. vijeka kada je votka postala moderna. Čuvena narudžba Jamesa Bonda "protresen, ne miješan" učvrstila je njegov kulturni status, iako puristi raspravljaju da li zaslužuje ime martini. Prema nekim izvještajima, do 1970-ih nadmašio je gin martini po popularnosti. Vodka Martini nudi čistu eleganciju—neutralni karakter votke pruža glatko platno za suptilne biljne note vermuta. Oštriji je i manje složen od svog rođaka na bazi džina, privlačeći one koji nalaze biljne komponente džina previše izraženim. Hladno i čisto su definirajuće karakteristike. Ovaj koktel privlači ljubitelje votke i one koji preferiraju suptilnost nad složenošću. Savršen je za one koji nalaze gin martini previše aromatičnim, elegantne prilike ili bilo koga ko traži nešto sofisticirano ali pristupačno. Pro savjeti: Kvaliteta votke je važna ovdje—u suštini je pijete hladnu. Miješajte, ne tresite, uprkos Bondovoj preferenciji (tresenje previše razrjeđuje). Svjež, ohlađen vermut je neophodan. Koliko suhu da je napravite je osobna preferencija. Ukras maslinom je klasičan; korica limuna dodaje svjetlost. Dobro ohladite svoju čašu.