Brandy Collins
Una variant sofisticada del Collins amb les notes càlides i afruïtades del brandi de raïm.
Ingredients
- 60 mlBrandi
- 30 mlSuc de Llimona
- 23 mlXarop Simple
- 60 mlAigua amb Gas
Instruccions
- 1Afegiu el brandi, el suc de llimó i el xarop simple a una coctelera amb gel.
- 2Agiteu fins que estigui ben fred.
- 3Coleu en un got Collins amb gel fresc.
- 4Completeu amb soda i removeu suaument.
Decoració
Rodanxa de llimó i cirera
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne
Història
El Brandy Collins, de vegades anomenat Pierre Collins, és anterior a moltes altres variacions del Collins. El brandi era un licor popular als Estats Units abans de la Prohibició, i aquesta combinació mostra com la calidesa afruïtada de l'aiguardent de raïm juga meravellosament amb la brillantor del llimó.