Greenpoint
Una variació del còctel Brooklyn que destaca les notes herbàcies meloses del Yellow Chartreuse.
Ingredients
- 60 mlWhisky de Sègol
- 15 mlChartreuse Groc
- 15 mlVermut Dolç
- 1 dashAngostura Bitters
- 1 dashBitter de Taronja
Instruccions
- 1Afegiu tots els ingredients a un got mesclador amb gel.
- 2Remeneu fins que estigui ben fred.
- 3Coleu en una copa coupe freda.
Decoració
Twist de llimona
Equipament
Got de Mescla, Cullera de Bar, Colador Hawthorne
Història
Creat al Milk & Honey de Nova York, el Greenpoint porta el nom d'un barri de Brooklyn. És una variació del còctel Brooklyn que substitueix el Maraschino per Yellow Chartreuse, afegint complexitat herbàcia melosa. Un clàssic modern del renaixement dels còctels artesanals.