Jack Rose
Un clàssic pre-Prohibició que destaca el brandi de poma amb llima i granadina.
Ingredients
- 60 mlCalvados
- 23 mlSuc de Llima
- 15 mlGranadina
Instruccions
- 1Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel.
- 2Agiteu fins que estigui ben fred.
- 3Coleu en una copa coupe freda.
Decoració
Cap o rodanxa de poma
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne
Història
El Jack Rose va ser un dels còctels més populars abans de la Prohibició, apareixent en novel·les de Hemingway i John Steinbeck. El nom pot derivar de la rosa Jacquemot (que coincideix amb el seu color rosa) o possiblement del gàngster Bald Jack Rose. L'Applejack va ser l'esperit original d'Amèrica, i aquest còctel el va mostrar bellament.