
Ponx Jamaicà
Un ponx de rom jamaicà tradicional que destaca el sabor únic del rom jamaicà.
Ingredients
- 60 mlRom Jamaicà
- 30 mlSuc de Llima
- 60 mlSuc de Pinya
- 15 mlXarop Simple
- 2 dashAngostura Bitters
Instruccions
- 1Combineu tots els ingredients a la coctelera amb gel.
- 2Agiteu bé.
- 3Coleu en un got highball amb gel.
- 4Decoreu amb una rodanxa de llima.
Decoració
Rodanxa de llima, tros de pinya
Equipament
Coctelera
Història
Jamaica produeix alguns dels roms més distintius del món—funky, saborosos i absolutament diferents de qualsevol altre rom. El Ponx Jamaicà mostra aquest esperit únic, deixant brillar el seu caràcter mentre el recolza amb fruites tropicals i espècies. El sabor és inconfusiblement jamaicà: el famós 'hogo' (funk) del rom dansa amb la pinya dolça i la llima àcida, mentre que l'Angostura bitter afegeix profunditat aromàtica. És més assertiu que altres ponxos de rom, amb el caràcter distintiu del rom en primer pla. Això és per a l'aventurer del rom que vol tastar l'ànima de Jamaica. És perfecte per a aquells que troben altres ponxos de rom massa suaus, i per a qualsevol que apreciï esperits amb caràcter genuí. Nota: Utilitzeu un rom jamaicà autèntic de pot still com Appleton Estate o Smith & Cross—el caràcter funky és el que defineix aquesta beguda. Si feu servir un rom lleuger i neutre, tindreu un bon ponx però no un Ponx Jamaicà.