Long Island Iced Tea
Un còctel potent que sembla te fred però colpeja fort amb cinc destil·lats diferents.
Ingredients
- 15 mlVodka
- 15 mlGinebra
- 15 mlRom Blanc
- 15 mlTequila Blanco
- 15 mlTriple Sec
- 23 mlSuc de Llimona
- 15 mlXarop Simple
- 1 splashCola
Instruccions
- 1Afegeix tots els destil·lats, suc de llimona i xarop simple a una coctelera amb gel.
- 2Agita breument.
- 3Cola en un got collins ple de gel.
- 4Completa amb un raig de cola.
- 5Decora amb una rodanxa de llimona.
Decoració
Rodanxa de llimona
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne, Jigger
Història
El Long Island Iced Tea es va crear als anys 70, amb afirmacions competitives d'una comunitat de Tennessee i un barman de Long Island anomenat Robert 'Rosebud' Butt. Qualsevol que siguin els seus orígens, el concepte era genial: combinar diversos destil·lats d'una manera que d'alguna manera sap a te fred, emmascararant la força considerable de la beguda. Es va fer infame com la cosa més forta a la majoria dels menús. La màgia del LIIT és com cinc destil·lats diferents desapareixen en alguna cosa enganyosament suau. El raig de cola afegeix color i dolçor, el llimona proporciona equilibri, i d'alguna manera tot es junta amb sabor a te fred—te fred fort. És un triomf de la química de barman. Aquest còctel atrau aquells que busquen l'impacte màxim d'una sola beguda. És perfecte quan vols començar la festa ràpidament, per a aquells que gaudeixen de begudes fortes, o qualsevol curiós sobre la creació més notòria de la mixologia. Conseils professionals: Els destil·lats de qualitat encara importen—els ingredients barats fan una beguda aspra. El raig de cola és essencial per a l'aparença de te fred. El suc de llimona fresc proporciona l'equilibri necessari. Serveix en un got alt amb molt gel. Adverteix els principiants sobre la força—s'escola als humans. Les proporcions es poden ajustar segons la preferència.