Manhattan
Un còctel de whisky intemporal nascut a Nova York. Ric, potent i perfectament equilibrat.
Ingredients
- 60 mlWhisky de Sègol
- 30 mlVermut Dolç
- 2 dashAngostura Bitters
Instruccions
- 1Afegiu tots els ingredients a un got de barreja amb gel.
- 2Remeneu durant 20-30 segons fins que estigui ben fred.
- 3Coleu en una copa coupe freda.
- 4Decoreu amb una cirera al brandi.
Decoració
Cirera al brandi
Equipament
Got de Mescla, Cullera de Bar, Colador Hawthorne, Jigger
Història
El Manhattan va aparèixer a la dècada de 1870, i la història d'origen més popular situa la seva creació al Manhattan Club de Nova York durant un banquet organitzat per la mare de Winston Churchill, Lady Randolph Churchill. Tant si aquesta història és certa com si no, el Manhattan es va convertir ràpidament en el còctel de whisky definitiu de l'Edat Daurada.