Margarita
El còctel de tequila per excel·lència amb un equilibri perfecte de tequila, licor de taronja i suc de llima fresc.
Ingredients
- 60 mlTequila Blanco
- 30 mlCointreau
- 30 mlSuc de Llima
- 15 mlXarop d'Atzavaraoptional
Instruccions
- 1Passeu una rodanxa de llima per la vora del got i submergiu-la en sal (opcional).
- 2Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel.
- 3Agiteu vigorosament durant 10-15 segons fins que estigui ben fred.
- 4Coleu al got preparat sobre gel fresc.
- 5Decoreu amb una rodanxa de llima.
Decoració
Rodanxa de llima, vora de sal
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne, Jigger
Història
L'origen exacte de la Margarita continua sent un dels grans misteris de la història dels còctels. La història més popular atribueix la creació a Carlos 'Danny' Herrera, que suposadament la va crear el 1938 al seu restaurant de Tijuana per a una ballarina al·lèrgica a tots els licors excepte el tequila.