Bobby Burns
Pojmenován po skotském národním básníkovi Robertu Burnsovi. Rob Roy s Bénédictine.
Ingredience
- 45 mlSkotská Whisky
- 45 mlSladký Vermut
- 8 mlBénédictine
Instrukce
- 1Přidejte všechny ingredience do míchací sklenice s ledem.
- 2Míchejte, dokud není dobře vychlazené.
- 3Přecedíte do vychlazeného skla coupe.
- 4Ozdobte citronovým tvistem.
Ozdoba
Citronový twist
Vybavení
Míchací sklenice, Barová lžíce, Sítko Hawthorne, Odměrka
Příběh
Bobby Burns vzdává hold Robertu Burnsovi, milovanému skotskému národnímu básníkovi, autorovi 'Auld Lang Syne'. Tento koktejl se objevil na počátku 20. století jako variace Rob Roy (sám o sobě skotský Manhattan), přičemž přidání Benedictine přidává bylinnou složitost. Je to vhodná pocta skotskému literárnímu hrdinovi. Bobby Burns kombinuje kouřovou hloubku skotské whisky s vínovou bohatostí sladkého vermutu, povznesenou medovými bylinnými tóny Benedictine. Výsledek je teplejší a složitější než standardní Rob Roy, s vrstvami chuti, které se pomalu odhalují. Tento koktejl oslovuje milovníky skotské whisky a ty, kteří oceňují bylinné, složité nápoje. Je perfektní na chladné večery, oslavy Burns Night (25. ledna) nebo kdykoli chcete něco sofistikovaného a zahřívajícího. Profi tipy: Použijte blendovanou skotskou whisky pro vyváženost—silně rašelinové slady mohou převážit. Kvalitní sladký vermut je nezbytný. Benedictine by měl šeptat, ne křičet—udržujte ho na jedné barové lžičce nebo čtvrt unce. Důkladně míchejte, dokud není velmi studený. Vymačkejte citronovou kůru nad nápojem pro vůni.