Bronx

Příběh

Bronx byl vytvořen kolem roku 1906 Johnnym Solonem v hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku. Pojmenovaný po Zoo Bronx (kterou Solon nedávno navštívil), se stal jedním z nejoblíbenějších koktejlů éry před prohibicí a umístil se na třetím místě po Martini a Manhattanu. Prohibice zdevastovala jeho popularitu a nikdy se plně nezotavil. Bronx je v podstatě Perfect Martini s čerstvou pomerančovou šťávou—botanika ginu se setkává s dvojitým ošetřením vermutem (suchým a sladkým), osvětleným citrusy. Je lehčí a dostupnější než jeho sourozenci, pomeranč přidává klasické formuli teplo západu slunce. Tento koktejl oslovuje ty, kteří považují martini za příliš přísné a nápoje ve stylu Manhattan za příliš těžké. Je perfektní na brunch, ranní večerní pití nebo pro seznámení někoho s klasickými koktejly. Bronx si zaslouží oživení. Profi tipy: Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je nezbytná—nápoj byl navržen kolem ní. Používejte stejné díly vermutů pro skutečný 'dokonalý' styl. Důkladně protřepejte pro integraci šťávy. Pomerančová kůra jako ozdoba posiluje citrusové téma. Některé recepty vynechávají suchý vermut—vyzkoušejte obě verze.