Champagne koktejl
Jeden z nejstarších koktejlů, pocházející z poloviny 19. století.
Ingredience
- 120 mlŠampaňské
- 1 pieceKostka Cukru
- 3 dashAngostura Bitters
- 15 mlKoňak
Instrukce
- 1Vložte kostku cukru do sklenice na šampaňské.
- 2Nasytit angosturou.
- 3Přidejte koňak.
- 4Doplňte šampaňským.
- 5Ozdobte citronovou kůrou.
Ozdoba
Citronová kůra
Příběh
Champagne koktejl je jeden z nejstarších známých koktejlů, objevující se v první publikované knize o koktejlech z roku 1862. Jeho elegantní jednoduchost přežila téměř beze změny více než 160 let. Kouzlo nastává, když kostka cukru nasycená bitters pomalu taje. Koňak přidává teplo a hloubku, bitters přispívají kořením a složitostí a šampaňské poskytuje perlivost a kyselost. Tento koktejl oslovuje ty, kteří oceňují eleganci a tradici. Používejte kvalitní šampaňské a hrubě řezanou kostku cukru.