Chartreuse Swizzle
Tropická kreace Chartreuse od Marcovalda Dionysose.
Ingredience
- 45 mlZelená Chartreuse
- 30 mlAnanasova Stava
- 23 mlLimetková Šťáva
- 15 mlFalernum
Instrukce
- 1Přidejte všechny ingredience do sklenice s drceným ledem.
- 2Swizzle, dokud sklenice nezamrzne.
- 3Doplňte více drceným ledem.
- 4Ozdobte mátou a muškátovým oříškem.
Ozdoba
Snítka máty, strouhaný muškátový oříšek
Vybavení
Míchátko
Příběh
Chartreuse Swizzle vytvořil Marcovaldo Dionysos v Clock Bar v San Franciscu, kdy brilantně spojil francouzský klášterní bylinkový likér s tropickou technikou swizzle. Tato nepravděpodobná kombinace vytvořila něco zcela nového. Drink pomohl ustanovit kategorii 'moderní tiki', dokazující, že tropická prezentace může fungovat s sofistikovanými evropskými ingrediencemi. Chuťový profil je tropická bylinková alchymie. Intenzivní, složitý bylinný charakter zeleného Chartreuse poskytuje nepravděpodobný základ, zatímco ananasová šťáva přidává tropickou sladkost. Chartreuse Swizzle přitahuje nadšence tiki hledající sofistikovanost, milovníky Chartreuse toužící po tropické dovolené a každého, kdo oceňuje drinky vzdorující kategorizaci. Profesionální tipy: Drcený led je nepostradatelný—technika swizzle na něm závisí. Swizzle energicky, dokud sklenice nezamrzne (asi 15-20 sekund).