“Moderní klasika”
28 koktejlů
Black Manhattan
Hořkosladká variace Manhattanu nahrazující vermut Avernou.
Blackberry Bramble
Původní recept Bramble s klasickou technikou float.
Bramble
Vytvořený Dickem Bradsellem v Londýně v roce 1984. Moderní britská klasika.
Breakfast Martini
Rozmarný londýnský výtvor s pomerančovou marmeládou a ginem.
Cable Car
Moderní klasická variace sidecaru s kořeněným rumem, vytvořená v San Franciscu.
Chartreuse Swizzle
Tropická kreace Chartreuse od Marcovalda Dionysose.
Division Bell
Mezcalová kreace Phila Warda z Death & Co. Pojmenováno po albu Pink Floyd.
Enzoni
Osvěžující gin sour kombinující hořkost Campari s čerstvým rozmačkaným hroznovým vínem.
Espresso Martini
Vytvořil Dick Bradsell v Londýně, když byl požádán o drink, který 'mě probudí a pak opije'.
Final Ward
Whisky varianta Last Wordu od Phila Warda. Génius ve stejných dílech.
Fitzgerald
Variace gin sour od Dale DeGroffa. Pojmenovaný po F. Scottu Fitzgeraldovi.
Gin Basil Smash
Výtvor Jörga Meyera z roku 2008 z Hamburku. Bylinný a osvěžující.
Gin Gin Mule
Hybridní mojito-mule koktejl na bázi ginu od Audrey Saunders z Pegu Club.
Gold Rush
Moderní klasika T.J. Siegala z Milk & Honey. Whiskey sour s medem.
Greenpoint
Variace na koktejl Brooklyn představující medové bylinné tóny Yellow Chartreuse.
Jasmine
Hořko-citrusová tvorba Paula Harringtona. Klamně komplexní.
Kentucky Buck
Jahodový bourbon mule od Ericka Castra. Dokonalý letní nápoj.
Naked and Famous
Moderní klasika od Death & Co. Dokonalost ve stejných poměrech s kouřem mezcalu.
Oaxacan Old Fashioned
Moderní klasika Phila Warda z Death & Co. Kouřový Old Fashioned.
Old Cuban
Vylepšené mojito se zrálým rumem a šampaňským, vytvořené v Pegu Club.
Paper Plane
Vytvořen Samem Rossem v roce 2007. Pojmenován podle písně M.I.A.
Pegu Club
Koloniální barmský klubový koktejl, který se stal ikonou craft koktejlů.
Penicillin
Vytvořeno Samem Rossem v Milk & Honey NYC. Moderní klasika.
Pornstar Martini
Vytvořil Douglas Ankrah v Londýně. Podává se se šampaňským na straně.
Red Hook
Brooklynský čtvrtní koktejl mísící žitnou s Maraschino a vermutem.
Tommy's Margarita Originální
Zjednodušená margarita Julio Bermeja z Tommy's Mexican Restaurant v San Franciscu.
Tommy's Margarita
Zjednodušená Margarita používající agávový sirup místo triple sec.
Trinidad Sour
Revoluční koktejl Giuseppe Gonzáleze s hořkou jako základem.