Gimlet Klasický

Příběh

Gimlet je britská námořní klasika, původně vytvořená k prevenci kurděj mezi důstojníky Royal Navy. Mícháním ginu s Rose's Lime Cordial (patentováno v roce 1867) mohli důstojníci získat své denní citrusy a zároveň si užívat řádný nápoj. Raymond Chandler ho zvěčnil v „Dlouhém loučení", když Philip Marlowe popsal ideální Gimlet jako „půl ginu a půl Rose's limetkové šťávy a nic jiného". Moderní craft verze často používá čerstvou limetku a jednoduchý sirup. Chuť závisí na verzi: původní verze Rose's Lime Cordial je sladší a má umělou chuť, zatímco verze s čerstvou limetkovou šťávou je jasnější, kyselejší a sofistikovanější. V obou případech je to botanický charakter ginu setkávající se s citrusovým úderem limetky—křupavý, čistý a intenzivně osvěžující. Gimlet oslovuje milovníky ginu, nadšence pro limetky, koktejlové puristy a každého, kdo oceňuje elegantní jednoduchost. Perfektní pro koktejlové hodiny, sofistikované setkání, teplé počasí a jakoukoli příležitost vyžadující něco křupavého a klasického. Profi tipy: Puristická debata mezi Rose's Lime Cordial a čerstvou limetkovou šťávou pokračuje—vyzkoušejte obě verze, abyste se rozhodli. Pokud používáte čerstvou limetku, je rovnováha klíčová: zhruba 2:0.75:0.5 gin k limetce k jednoduchému sirupu. Kvalitní gin zde záleží. Protřepejte dobře, dokud se řádně neschladí. Podávejte v chlazeném coupe nebo martini skle. Kolečko limetky je tradiční ozdoba.