Long Island Iced Tea Klasický

Příběh

Long Island Iced Tea je nejpověstnější kreací amerického barmanství—drink, který vůbec neobsahuje čaj, ale dokáže chutnat jako ledový čaj a přitom obsahuje více alkoholu než téměř jakýkoli jiný koktejl. Většina přisuzuje jeho vytvoření Robertu 'Rosebud' Buttovi v Oak Beach Inn na Long Island během soutěže v míchání koktejlů v 70. letech, i když podobné vysokooktanové nápoje existovaly již dříve. Genialita nápoje spočívá v tom, jak více destilátů nějakým způsobem ruší své individuální chutě. Chuť je překvapivě jemná a připomínající čaj navzdory obsahu pěti různých destilátů. Vodka, gin, rum, tequila a triple sec se kombinují způsobem, že žádný nedominuje; citronová šťáva přidává kyselost, sirup poskytuje vyváženost a špetka coly dokonává iluzi ledového čaje barvou a jemnou sladkostí. Skutečnost, že tato silně alkoholická kombinace chutná jemně a osvěžujícím způsobem je zároveň jejím lákadlem i nebezpečím. Long Island Iced Tea přitahuje ty, kteří chtějí maximum alkoholu v pitné formě, účastníky večírků hledající efektivitu a kohokoliv zvědavého na jednu z nejpolarizovanějších kreací koktejlové kultury. Perfektní pro dny na pláži (opatrně), oslavy a situace, kdy jeden silný drink porazí několik slabých—ale přistupujte s respektem. Profi tipy: Používejte kvalitní destiláty—'kuchyňský dřez' charakter tohoto nápoje neznamená, že můžete používat špatný alkohol. Špetka coly by měla být právě to—špetka pro barvu, ne dost na to, aby se to změnilo na variantu rumu s colou. Čerstvá citronová šťáva je nezbytná. Ujistěte se, že všech pět základních destilátů je zastoupeno; každý přispívá k rovnováze. Servírujte s varováním: jsou mnohem silnější, než chutnají. Obvykle stačí jeden.