
Painkiller (Pusser's)
Originální recept z baru Soggy Dollar na Britských Panenských ostrovech.
Ingredience
- 60 mlTmavý Rum
- 120 mlAnanasova Stava
- 30 mlPomerančový Džus
- 30 mlKokosový krém
Instrukce
- 1Smíchejte všechny ingredience v shakeru s ledem.
- 2Důkladně protřepejte.
- 3Sceďte do sklenice hurricane naplněné ledem.
- 4Nastrouhejte navrch čerstvý muškátový oříšek.
Ozdoba
Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, plátek pomeranče
Vybavení
Koktejlový shaker
Příběh
Painkiller se zrodil v baru Soggy Dollar na Jost Van Dyke na Britských Panenských ostrovech—tak odlehlém místě, že musíte plavat ke břehu (proto ten 'mokrý dolar' v kapse). Daphne Henderson vytvořila tento drink v 70. letech a Pusser's Rum později zaregistroval název jako ochrannou známku po slavném právním sporu. Chuť je tropická dokonalost: bohatý tmavý rum poskytuje hloubku a teplo, zatímco ananasová a pomerančová šťáva vytvářejí ovocnou sladkost. Kokosový krém ho činí sametovým a dekadentním. Ale skutečné kouzlo je čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek navrch—je aromatický, lehce kořeněný a naprosto nezbytný. Toto je pro milovníky pláže, námořníky a každého, kdo kdy snil o zmizení na karibský ostrov. Nejlépe se vychutnává s pískem mezi prsty na nohou, ale může vás tam přenést odkudkoli. Poznámky PIF: Rum Pusser's je tradiční a chrání název, ale jakýkoli kvalitní rum ve stylu Navy funguje. Čerstvý muškátový oříšek je nezbytný—předem mletý nedodá aromatický zážitek, který dělá tento drink výjimečným.