
Perfect Martini
Vyvážený martini používající stejné díly suchého a sladkého vermutu.
Ingredience
- 60 mlGin
- 15 mlSuchý Vermut
- 15 mlSladký Vermut
Instrukce
- 1Přidejte všechny ingredience do míchací sklenice s ledem.
- 2Míchejte, dokud není dobře vychlazené.
- 3Sceďte do vychlazeného martini skla.
- 4Ozdobte citrónovou kůrou.
Ozdoba
Citrónová kůra
Vybavení
Míchací sklenice, Barová lžíce, Sítko Hawthorne, Odměrka
Příběh
Perfect Martini není pojmenován podle své kvality, ale podle techniky—'perfect' v terminologii koktejlů znamená stejné díly suchého a sladkého vermutu. Tento styl předchází ultra suchému modernímu martini, připomínající doby, kdy martini byly více zaměřené na víno a složitější. Je to historie martini ve sklenici. Perfect Martini nachází rovnováhu mezi extrémy—ostrost suchého vermutu se setkává s hloubkou sladkého vermutu, gin poskytuje botanickou páteř. Je měkčí a přístupnější než suchý martini, se složitostí ze dvou vermutů hrající proti sobě. Tento koktejl oslovuje ty, kdo považují suché martini za příliš přísné a chtějí něco s více charakteru vermutu. Je perfektní pro nadšence vermutu, ty, kdo prozkoumávají variace martini, nebo kohokoli hledajícího něco sofistikovaného, ale přístupného. Profi tipy: Kvalitní vermuty jsou nezbytné—tento drink je prezentuje. Pouze čerstvý vermut; uchovávejte otevřené láhve v chladu. Používejte vermuty, které byste rádi popíjeli. Míchejte, dokud není velmi studené. Citrónová kůra dodává klíčový jas. Zkuste to s vodkou pro jinou, ale stejně platnou zkušenost.