Planter's Punch
Klasický jamajský rumový punč následující tradiční rým: jedna kyselá, dvě sladké, tři silné, čtyři slabé.
Ingredience
- 60 mlTmavý Rum
- 45 mlPomerančový Džus
- 45 mlAnanasova Stava
- 23 mlLimetková Šťáva
- 15 mlGrenadina
- 15 mlJednoduchý Sirup
- 2 dashAngostura Bitters
Instrukce
- 1Smíchejte všechny ingredience kromě bitters ve shakeru s ledem.
- 2Protřepejte energicky.
- 3Přeceďte do highball sklenice s ledem.
- 4Doplňte bitters a ozdobte.
Ozdoba
Plátek pomeranče, třešně, snítka máty
Vybavení
Koktejlový shaker
Příběh
Pocházející ze 17. století má Planter's Punch kořeny v jamajských cukrových plantážích, kde byl rum hojný. Slavný rým 'Jedna kyselá, dvě sladké, tři silné, čtyři slabé' vedl barmany po staletí, díky čemuž je tento koktejl jedním z historicky nejvýznamnějších, které existují. Chuť je definicí tropického osvěžení—charakteristický funk jamajského rumu se setkává s dokonalou rovnováhou citrusů, sladkosti a koření z bitters. Je ovocný, aniž by byl příliš sladký, silný, aniž by byl drsný, a nekonečně pitelný v horkém dni. Tento punč je pro milovníky historie, nadšence rumu a každého, kdo oceňuje koktejly s příběhem. Je stejně vhodný na formální zahradní večírek i neformální setkání na pláži. Planter's Punch přežil staletí, protože prostě funguje. Poznámky PIF: Použijte autentický jamajský rum pro plný zážitek—funky, lehce travnaté tóny jsou nezbytné. Bitters vznášející se nahoře vytváří aromatický zážitek s každým douškem.