Sherry Cobbler

Sherry Cobbler

Klasika viktoriánské éry, která zpopularizovala brčko v Americe.

4 minUnited StatesSnadnéSklenice na vínoKlasické Koktejly

Instrukce

  1. 1Rozdrtit plátky pomeranče s jednoduchým sirupem v shakeru.
  2. 2Přidat sherry a led.
  3. 3Protřepat, dokud není dobře vychlazený.
  4. 4Přecedít do sklenice na víno naplněné drceným ledem.
  5. 5Zdobit sezónním ovocem a snítkou máty.

Ozdoba

Bobule, plátek pomeranče a snítka máty

Vybavení

Koktejlový shaker, Sítko Hawthorne

Příběh

Sherry Cobbler byl jedním z nejoblíbenějších koktejlů 19. století a je mu připisována zásluha za představení Američanům brčka. Drcený led ho dělal osvěžující, ale těžko se pil, což vedlo k vynálezu koktejlového brčka. Charles Dickens ho dokonce zmínil v 'Martinu Chuzzlewitovi' (1844), což pomohlo šířit jeho slávu po celém světě.