Rabo de Galo
Μια βραζιλιάνικη παραλλαγή του Manhattan με cachaça και Cynar.
Υλικά
- 45 mlΚασάσα
- 30 mlcynar
- 15 mlΓλυκό Βερμούτ
Οδηγίες
- 1Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι rocks με πάγο.
- 2Ανακατέψτε απαλά για να αναμειχθούν και να κρυώσουν.
Γαρνιτούρα
Στριφτή φλούδα πορτοκαλιού
Εξοπλισμός
Κουτάλι Μπαρ
Ιστορία
Το Rabo de Galo (που σημαίνει «ουρά κόκορα» στα πορτογαλικά) είναι ένα βραζιλιάνικο κοκτέιλ που συνδυάζει το εθνικό αποσταγμένο ποτό της χώρας, την cachaça, με την πικρίλα του Cynar με βάση το αγκινάρα. Μερικές φορές ονομάζεται «βραζιλιάνικο Manhattan» και προστέθηκε πρόσφατα στην επίσημη λίστα κοκτέιλ της IBA, αναγνωρίζοντας τη συμβολή της Βραζιλίας στην παγκόσμια κουλτούρα κοκτέιλ.