Rabo de Galo
Brasilialainen Manhattan-muunnelma cachaçalla ja Cynarilla.
Ainekset
- 45 mlCachaça
- 30 mlcynar
- 15 mlMakea Vermutti
Ohjeet
- 1Lisää kaikki ainekset rocks-lasiin jäiden kanssa.
- 2Sekoita varovasti yhdistääksesi ja jäähdyttääksesi.
Koriste
Appelsiinin kuori kierteenä
Välineet
Baaritikku
Tarina
Rabo de Galo (joka tarkoittaa portugaliksi 'kukkojen häntää') on brasilialainen cocktail, joka yhdistää maan kansallisen väkevän alkoholijuoman, cachaçan, Cynarin artisokkaan perustuvaan katkeruuteen. Sitä kutsutaan joskus 'brasilialaiseksi Manhattaniksi' ja se lisättiin äskettäin IBA:n viralliselle cocktaillistalle, tunnustuksena Brasilian panoksesta maailmanlaajuiseen cocktailkulttuuriin.