
Canchánchara
Povijesni kubanski koktel koji prethodi Daiquiriju, zaslađen medom.
Sastojci
- 60 mlBijeli Rum
- 23 mlSok od Limete
- 15 mlMed
- 15 mlVoda
Upute
- 1Otopite med u vodi da napravite medenu vodu.
- 2Dodajte sve sastojke u rocks čašu.
- 3Dodajte led i promiješajte da se spoje.
Ukrašavanje
Kriška limete
Oprema
Barska žlica
Priča
Canchánchara seže u kubanski rat za neovisnost u 1800-ima, što ga čini možda najstarijim kubanskim koktelom. Vojnici Mambi miješali su aguardiente (lokalni rum) s medom, limetom i vodom za osvježenje i medicinske svrhe. To je rustični predak Daiquirija, pokazujući kako se kubanska koktel kultura razvila iz skromnih ratnih početaka.