
Sherry Cobbler
Viktorijanski klasik koji je popularizirao slamku za piće u Americi.
Sastojci
- 90 mlAmontillado Sherry
- 15 mlJednostavni Sirup
- 2 sliceNaranča
Upute
- 1Izgnječite kriške naranče s jednostavnim sirupom u shakeru.
- 2Dodajte sherry i led.
- 3Protresite dok se dobro ne ohladi.
- 4Procijedite u čašu za vino napunjenu zdrobljenim ledom.
- 5Ukrasite sezonskim bobičastim voćem i grančicom mente.
Ukrašavanje
Bobičasto voće, kriška naranče i grančica mente
Oprema
Shaker za koktele, Hawthorne cjedilo
Priča
Sherry Cobbler bio je jedan od najpopularnijih koktela 19. stoljeća i zaslužan je za predstavljanje Amerikancima slamke za piće. Zdrobljeni led činio ga je osvježavajućim, ali teškim za piti, što je potaknulo izum koktel slamke. Charles Dickens ga je čak spomenuo u 'Martinu Chuzzlewitu' (1844), pomažući širenju njegove slave diljem svijeta.