
Šampanský kokteil
Jeden z najstarších koktejlov, pochádzajúci z polovice 19. storočia.
Ingrediencie
- 120 mlŠampanské
- 1 pieceKocka Cukru
- 3 dashAngostura Bitters
- 15 mlKoňak
Inštrukcie
- 1Vložte kocku cukru do pohára na šampanské.
- 2Nasýtiť angosturou.
- 3Pridajte koňak.
- 4Doplňte šampanským.
- 5Ozdobte citrónovou kôrou.
Ozdoba
Citrónová kôra
Príbeh
Šampanský kokteil je jeden z najstarších známych koktejlov, objavujúci sa v prvej publikovanej knihe o koktejloch z roku 1862. Jeho elegantná jednoduchosť prežila takmer bez zmeny viac ako 160 rokov. Kúzlo nastáva, keď kocka cukru nasýtená bitters pomaly taje. Koňak pridáva teplo a hĺbku, bitters prispievajú korením a zložitosťou a šampanské poskytuje perlivosť a kyslost. Tento kokteil oslovuje tých, ktorí oceňujú eleganciu a tradíciu. Používajte kvalitné šampanské a hrubo rezanú kocku cukru.