Chartreuse Swizzle
Tropická kreácia Chartreuse od Marcovalda Dionysosa.
Ingrediencie
- 45 mlZelená Chartreuse
- 30 mlAnanásová Šťava
- 23 mlLimetková Šťava
- 15 mlFalernum
Inštrukcie
- 1Pridajte všetky ingrediencie do pohára s drveným ľadom.
- 2Swizzle, kým pohár nezamrzne.
- 3Doplňte viac drveným ľadom.
- 4Ozdobte mätou a muškátovým orieškom.
Ozdoba
Vetvička mäty, strúhaný muškátový oriešok
Vybavenie
Miešadlo
Príbeh
Chartreuse Swizzle vytvoril Marcovaldo Dionysos v Clock Bar v San Franciscu, genálne spájajúc francúzsky kláštorný bylinný likér s tropickou technikou swizzle. Táto nepravdepodobná kombinácia vytvorila niečo úplne nové. Nápoj pomohol ustanoviť kategóriu 'moderné tiki', dokazujúc, že tropická prezentácia môže fungovať so sofistikovanými európskymi ingredienciami. Chuťový profil je tropická bylinková alchýmia. Intenzívny, zložitý bylinný charakter zeleného Chartreuse poskytuje nepravdepodobnú základňu, zatiaľ čo ananásová šťava pridáva tropickú sladkosť. Chartreuse Swizzle priťahuje nadšencov tiki hľadajúcich sofistikovanosť, milovníkov Chartreuse túžiacich po tropickej dovolenke a každého, kto oceňuje nápoje vzdorujúce kategorizácii. Profesionálne tipy: Drvený ľad je neprekonateľný—technika swizzle na ňom závisí. Swizzle energicky, kým pohár nezamrzne (asi 15-20 sekúnd).