
Enzoni
Osviežujúci gin sour kombinujúci horkosť Campari s čerstvými rozšliapnutými hroznovými bobulami.
Ingrediencie
- 30 mlGin
- 30 mlCampari
- 23 mlCitrónová Šťava
- 15 mlJednoduchý Sirup
- 5 wholeHrozno
Inštrukcie
- 1Rozšliapnite hrozno v shakeri.
- 2Pridajte gin, Campari, citrónovú šťavu a sirup s ľadom.
- 3Pretrepávajte, kým sa dobre neochladí.
- 4Jemne precedte do pohára rocks s ľadom.
Ozdoba
Hrozno na špajdli
Vybavenie
Koktejlový shaker, Sitko Hawthorne, Mudlátor
Príbeh
Vytvorený Vincenzom Erricom v Milk & Honey v New Yorku, Enzoni kombinuje prvky Negroni s čerstvou hroznovovou šťavou. Hrozno pridáva prírodné sladenie a ovocnú hĺbku, ktorá vyvažuje horkosť Campari, čím vytvára nápoj, ktorý je zároveň horký aj osviežujúci—moderná klasika, ktorá získala obrovskú popularitu.