Бајђу Сауер

Прича

Бајђу, што значи 'бели дух', је најконзумиранији алкохол на свету, али остаје углавном непознат ван Кине. Овај коктел у стилу сауер представља растући покрет укључивања бајђу у западну коктел културу. Пионирски бармени су открили да овај сложени алкохол, када је правилно избалансиран, ствара изванредна пића различита од свега другог. Бајђу Сауер приказује јединствени карактер овог пића—фанки, воћно и интензивно ароматично са нотама од тропског воћа до сланог умамија. Лимун и мед укроћују агресивне ивице бајђу док беланце ствара свилену текстуру која чини ово изазовно пиће приступачним. Овај коктел привлачи авантуристичке пијанце који траже нова искуства и оне знатижељне о кинеској култури пијења. Савршен је за представљање бајђу пријатељима у формату који ће наћи приступачним и пријатним. Про савети: Почните са лакшим стилом бајђу као што је пиринчана или лагана арома ако сте нови у овом пићу. Бајђу јаке ароме ствара интензивнији коктел. Сируп од меда боље допуњује бајђу од обичног сирупа. Прво мућкајте суво, затим са ледом за максималну пену.