Кардинале
Сувља варијација Негронија која користи суви вермут уместо слатког.
Састојци
- 45 млЏин
- 30 млСуви вермут
- 15 млКампари
Упутства
- 1Додајте све састојке у чашу за мешање са ледом.
- 2Мешајте док се добро не охлади.
- 3Процедите у rocks чашу са ледом.
Украшавање
Кора лимуна
Опрема
Чаша за мешање, Бар кашика, Хаторн цедило
Прича
Кардинале је део породице Негрони, замењујући слатки вермут сувим да створи сувљи, строжији аперитив. Назив упућује на гримизне хаљине католичких кардинала, које одговарају боји пића. То је софистициран избор за оне који сматрају да је Негрони превише сладак, али и даље желе ту класичну комбинацију горког џина.