Финал Ворд

Прича

Финал Ворд је Фил Вордова вискијева интерпретација коктела Last Word из ере Prohibicije, направљен у Death & Co у Њујорку око 2007. године. Ворд, један од најиновативнијих бармена ере ренесансе занатских коктела, препознао је да формула једнаких делова Last Word-а може да прихвати различите базе спиритусе. Заменивши џин са рај и лајм са лимуном, створио је нешто што је поштовало оригинал док је истовремено потпуно самостално стајало. Име паметно указује и на „Last Word" и на самог Ворда. Искуство укуса значајно се разликује од његовог претка на бази џина. Зачињен, житни карактер рај вискија пружа топлију основу од ботаничких компоненти џина, док блажа киселост лимуна (у поређењу са лајмом) ствара заобљенији, јесењији осећај. Chartreuse доприноси својом сложеном билном интензивношћу, maraschino додаје ноте суве вишње и бадема, а формула једнаких делова осигурава савршену равнотежу. Истовремено је софистициран и приступачан. Финал Ворд привлачи љубитеље вискија који желе да истражују варијације класичних коктела, ентузијасте Last Word-а који траже нове терене, и било кога ко цени како мале промене стварају велике разлике. Постао је модерна класика сама по себи, поручује се по имену у занатским баровима широм света. Професионални савети: Избор рај је важан—зачињенији, високо-рај бурбон као Rittenhouse издржава интензивне модификаторе. Неки бармени повећавају рај на 1 унцу за пиће више фокусирано на спиритус. Формула једнаких делова је опраштајућа, па прилагодите по укусу. Luxardo maraschino је неопходан—имитације вишњевих ликера неће функционисати. Мућкајте до веома хладног; Chartreuse омекшава са разблаживањем. Лимунова кора треба да буде исцеђена изнад површине за ароматични утицај.