Нејкед енд Фејмос

Прича

Naked and Famous је један од дефинишућих коктела модерне ренесансе занатских коктела, који је креирао Хоакин Симо у Death & Co у Њујорку око 2011. године. Инспирисан шаблоном једнаких делова класика попут Last Word, Симо је спојио мескал са Yellow Chartreuse и Aperol да би створио нешто потпуно ново, али тренутно класично. Успех пића помогао је да се учврсти репутација Death & Co као лабораторије за коктеле и подигао статус мескала у америчким баровима. Укус је савршено калибрисана равнотежа дима, горчине, биљака и киселости. Мескал доноси дим логорске ватре, Aperol доприноси горком наранџастом сјајем, Yellow Chartreuse додаје медену биљну комплексност са својих 130 ботаничких састојака, а сок од лајма пружа основну киселост. Ниједан укус не доминира; интегришу се тако беспрекорно да пиће изглед�� једноставно упркос својој сложености. То је коктел еквивалент добро компоноване фотографије—сваки елемент на свом савршеном месту. Naked and Famous привлачи озбиљне ентузијасте коктела, фанове мескала, оне који цене елегантну једноставност и све који су радознали шта модерно бартендерство може постићи. Савршен за коктел барове, вечере са авантуристичким гостима и сваку прилику која заслужује пиће које демонстрира занатско бартендерство у најбољем издању. Професионални савети: Једнаки делови (по ¾ унце сваки) значе да је прецизно мерење битно—ово пиће је о равнотежи. Користите средње димљен еспадин мескал; Del Maguey Vida је традиционалан. Yellow Chartreuse је неопходан—Green ће потпуно нарушити равнотежу. Само свеж сок од лајма. Снажно шејкујте са доста леда. Сервирајте у охлађеној купи без украса—пиће је комплетно онакво какво јесте. Ово је још једно одлично пиће за „тест бармена".