பிளாக் ரஷியன்

கதை

பிளாக் ரஷியன் 1949 இல் பெல்ஜிய பார்டெண்டர் குஸ்டாவ் டாப்ஸ் பிரஸ்ஸல்ஸில் உள்ள ஹோட்டல் மெட்ரோபோலில் உருவாக்கப்பட்டது, லக்சம்பர்க்கின் அமெரிக்க தூதர் பேர்ல் மெஸ்டாவின் நினைவாக உருவாக்கப்பட்டது. பனிப்போர் சூடாகிக்கொண்டிருந்தது, மற்றும் இந்த பெயர் வோட்கா மூலம் சோவியத் ரஷ்யாவை விளையாட்டுத்தனமாக குறிப்பிட்டது, சர்வதேச பதட்டங்களை விட மிகவும் இனிமையான ஒன்றை வழங்குகிறது. கிரீம் இல்லாத இந்த அசல் பதிப்பு, அதன் கிரீமி வழித்தோன்றல் வருவதற்கு முன்பு கிட்டத்தட்ட இரண்டு தசாப்தங்கள் தரநிலையாக இருந்தது. ஒயிட் ரஷியனின் பால் இன்பத்திலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட பிளாக் ரஷியன் முழுவதுமாக இரண்டு பொருட்களுக்கு இடையிலான தொடர்பு பற்றியது. சுத்தமான, நடுநிலை வோட்கா காபி லிக்கரின் இருண்ட, இனிப்பு சிக்கலானதை ஒரு நேரடியான ஆனால் திருப்திகரமான கலவையில் சந்திக்கிறது. இது அதன் கிரீமி உறவினரை விட வலுவான சுவை கொண்டது, அதிக வெளிப்படையான காபி கசப்பு மற்றும் உலர்ந்த முடிவுடன். இதை அதிநவீன, முட்டாள்தனமற்ற பதிப்பாக நினைக்கவும். பிளாக் ரஷியன் நேரடித்தன்மையை பாராட்டுபவர்களை ஈர்க்கிறது—தங்கள் காஃபினை உதையுடன் விரும்பும் காபி காதலர்கள், குறைவு அதிகம் என்று நம்பும் குறைந்தபட்சவாதிகள், மற்றும் ஒயிட் ரஷியனை மிகவும் பணக்காரமாக காணும் எவரும். இரவு உணவுக்குப் பிறகு இனிப்பான ஆனால் இனிப்பு போன்ற ஒன்றை விரும்பும்போது பருகுவதற்கு இது சரியானது, அல்லது உங்களை கீழே எடைபோடாத இரவு பானமாக. தொழில்முறை குறிப்புகள்: இரண்டு கூறுகளுடன் இரண்டு பொருட்களின் தரம் தெளிவாக காட்டுகிறது—நல்ல வோட்கா மற்றும் உண்மையான காபி லிக்கரைப் பயன்படுத்தவும், மலிவான பிரதிகள் அல்ல. விகிதம் முக்கியமானது; அதிகப்படியான காபி லிக்கர் ஒட்டும், மிகக் குறைவானது காபி சுவை வோட்கா போல சுவைக்கிறது. ராக்ஸ் கிளாஸில் நிறைய பனியின் மீது பரிமாறவும். மாறுபாட்டிற்காக, காபி லிக்கருக்குப் பதிலாக குளிர் காஃபி செறிவுடன் முயற்சிக்கவும் உலர்ந்த, உண்மையான காபி சுவைக்காக.